Dernière mise à jour: 14.07.20

 

Couteaux de poche — Guide d’achat, Classement et Tests

 

Le couteau de poche est un accessoire qui doit se trouver dans votre arsenal de survie. Pliants ou à lame fixe, dentelés ou lisses, les modèles ne manquent pas sur le marché tant de par le design que les matériaux de fabrication. C’est pourquoi on doit faire le point sur certains éléments avant d’investir. Tel est le but de notre revue. On vous y informe sur les différents paramètres à considérer ainsi qu’une liste de produits dont les performances ont fasciné les utilisateurs comme Higonokami Couteau de poche pliant et sa lame en acier chromé à toute épreuve. La forme de Laguiole Actiforge Couteau Manche en corne quant à elle s’apparente à celle des couteaux de cuisine. Vous ressentez le même confort à l’usage tout en profitant d’une esthétique plaisante.  

 

 

Tableau comparatif

 

Le bon
Le mauvais
Conclusion
Prix

 

 

Les 10 Meilleurs Couteaux de Poche (Avis & Tests) de 2020

 

 

Couteau de poche japonais

 

1. Higonokami Couteau de poche pliant

 

Si vous êtes un connaisseur des couteaux de poche, vous avez déjà probablement entendu parler des Higonokami. Ces matériels japonais ont la réputation de posséder une lame à toute épreuve, à la manière d’un katana, le sabre des samouraïs, mais en version réduite.

Ce modèle tient son efficacité de son tranchant en acier chromé. Robuste et résistant, il se montre efficace face à toutes les circonstances qui peuvent se présenter.

Il brille dans le domaine culinaire comme dans les situations en extérieur. Il vous accompagne dans vos expéditions dans la nature et pourra même vous être utile dans les conditions extrêmes.

Au total, cet accessoire fait seulement 21 cm, dont la poignée mesure 12 cm. Avec ces dimensions, il s’adapte facilement à toutes les tailles de main, des hommes comme des femmes. Avec son apparence, il s’accommode également aux personnes qui utilisent la main droite comme celle gauche.

 

Les pour

Capacité de coupe : La lame résulte d’un savoir-faire nippon dans le domaine. Elle traverse de nombreuses textures aisément, ce qui vous épargne de répéter l’opération à chaque fois.

Maniable : Le manche de 12 cm tient bien dans la main. Avec son design symétrique, il convient aux gauchers comme aux droitiers.

Polyvalent : Cet équipement peut servir de couteau de cuisine et peut aussi compléter votre matériel de randonnée ou de sorties en extérieur.

 

Les contre

Entretien régulier : Il est conseillé d’affûter et de nettoyer le tranchant, respectivement, avant et après chaque usage pour optimiser son efficacité et sa durabilité.

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Couteau de poche artisanal

 

2. Laguiole Actiforge Couteau Manche en corne

 

Si vous voulez un couteau de poche digne de ce nom entre vos mains, adressez-vous à une enseigne spécialiste dans le domaine. Et dans un comparatif comme celui-ci, la marque Laguiole reste incontournable. Le concepteur français doit sa réputation à la qualité de fabrication de ses produits, et ce spécimen ne fait pas défaut à son expertise.

Outre son esthétique, l’inox massif et la corne noire constituant ce couteau fabriqué à la manière traditionnelle lui valent d’être bien solide. La configuration plait non seulement au regard, mais demeure également durable dans le temps.

Avec ses 11 cm, ce modèle convient à la majorité des utilisateurs. Toutefois, le manche est aussi disponible en 9 cm ou en 12 cm, selon vos préférences. Lors de l’achat, l’accessoire s’accompagne d’un étui qui lui sert de boite de rangement et de transport entre deux emplois.

 

Les pour

Bonne prise en main : La longueur du manche s’accommode aisément à toutes les tailles de main. De plus, le design facilite la préhension de l’ensemble.

Robuste : Ce couteau embarque une structure entièrement composée d’éléments en inox et en corne. La combinaison de ces matériaux lui confère une résistance efficace contre les différents facteurs d’usure.

Finitions élégantes : Ce spécimen entièrement fait à la main comprend des détails apportant un plus à son esthétique luxueuse.

 

Les contre

Temps d’adaptation : Le dépliage demande une certaine technique. Il vous faudra manier le couteau pendant un bon moment pour l’acquérir.

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Couteau de poche pliant

 

3. BearCraft Couteau Pliant en Carbone Design 

 

Cet équipement de BearCraft plait aux consommateurs en quête de polyvalence dans un article. En effet, ce modèle embarque une lame à double tranchant en acier inoxydable 5cr13mov. Le côté lisse vous servira dans les découpes nettes et propres des éléments. 

L’autre, dentelé, quant à lui vous aidera dans les opérations plus laborieuses comme le sciage des cordes ou des morceaux de bois. Dans les deux cas, cet accessoire se trouve être un bon allié pour les amateurs d’expéditions et ceux qui se retrouvent régulièrement en situation de danger.

Une fois déplié, ce modèle fait 12.5 cm pour un poids de seulement 141 g. Il encombre donc à peine pendant son transport. Un étui dédié à cet effet accompagne d’ailleurs le lot. Vos mouvements sont assurés par sa poignée ergonomique, et qui convient sans problème aux gauches comme aux droitiers.

 

Les pour

Multifonction : La lame de ce spécimen comporte deux structures bien distinctes permettant la découpe d’une certaine variété d’éléments. À l’arrière de la poignée, vous rencontrerez même un composant conçu pour casser des vitres.

Qualité des matériaux : Le tranchant est fait en inox tandis que la poignée est formée de bois et d’une extension en carbone. Cet assemblage confère à ce couteau une durabilité à toute épreuve.

 

Les contre

Mécanisme fragile : Des personnes se sont retrouvées avec le système de pliage endommagé après une chute.

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Couteau de poche haut de gamme

 

4. Yousunlong Couteau de poche pliant

 

En vous tournant vers Yousunlong, vous aurez probablement l’opportunité de dénicher un article de qualité surtout si vous n’arrivez pas à vous décider sur quel couteau de poche choisir.

La marque a par exemple élaboré ce couteau damas de 19 cm de long une fois ouvert et 10 cm en mode plié. Ces dimensions réduites facilitent le rangement et la manipulation de l’accessoire.

Cependant, cela ne pénalise pas son efficacité. Le tranchant comporte un assemblage de couches d’acier à forte teneur et faible taux de carbone, recouvert d’une couche de nickel. Cette association confère non seulement un aspect luxueux à cet équipement, mais également une bonne robustesse face aux frottements avec différentes surfaces.

De plus, ce spécimen peut compléter votre matériel de survie pendant vos sorties dans la nature. Il convient à de nombreuses activités telles que la pêche, la chasse, l’escalade, et les randonnées.

 

Les pour

Esthétique : Le revêtement de ce modèle attire immédiatement le regard avec ses finitions brillantes. Son allure dominée par un gris métallisé ne laisse pas indifférent.  

Ergonomique : Le manche comprend une partie en os de taureau naturel maximisant la préhension. Il reste agréable au contact de la main et facilite le maniement dans toutes les directions.

Performance de la lame : Cette partie du couteau est revêtue d’acier damas combinant plus de 73 couches différentes ainsi qu’un traitement thermique pour assurer tous les types d’utilisations.

 

Les contre

Déploiement pas évident : Pour certains usagers, il manquerait la zone de retrait de la lame. Le dépliage peut devenir complexe quand on a les mains humides.

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Couteau de poche militaire

 

5. Bibury 5 en 1 Couteau Multifonction

 

Pas cher, multifonctionnel et performant, ce spécimen portant le logo de Bibury séduit les consommateurs par ses qualités. En effet, il vous conviendra si vous êtes en quête d’un outil en mesure d’accomplir de nombreuses tâches, mais pour lequel vous ne débourserez pas une fortune.

Cette référence regroupe à elle seule un ensemble de 5 fonctions distinctes. Outre la lame qui vous servira dans la découpe, elle embarque des accessoires capables de débouchonner des bouteilles de vins, ouvrir des boites de conserve et tourner des vis. Elle fera non seulement l’affaire pour les amateurs de sorties en plein air, mais aussi les bricoleurs.

Ce dispositif est bien parti pour durer avec une structure en acier inox 420 combinée à une lame semi-dentelée. Polyvalente, cette dernière reste d’ailleurs à l’épreuve de la corrosion et de l’humidité.

La manipulation demeure également aisée avec un système de verrouillage à plusieurs niveaux empêchant les ouvertures et les fermetures inopinées.

 

Les pour

Multi-usage : Ce modèle comprend de nombreux éléments intégrés lui permettant une adaptation facile à diverses situations. À part le tranchant, il comporte une pince, un ouvre-boite, un ouvre-bouteille, et un tournevis avec un assortiment de 9 têtes.

Polyvalent : Grâce à sa multifonctionnalité, cet équipement convient à différents types d’emplois. En effet, il vous rendra différents services dans les randonnées, les campings, la pêche ou la chasse.

 

Les contre

Un peu lourd : Selon des consommateurs, le poids de 300 g handicape dans l’usage de ce modèle. Sinon, il aurait été le meilleur couteau de poche du moment.

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Couteau de poche Laguiole

 

6. Laguiole Couteau Design pliant

 

Faites confiance à Laguiole si vous voulez dénicher un équipement de qualité. Pour certains, elle se présente d’ailleurs comme étant la meilleure marque de couteaux de poche. Une fois de plus, le concepteur renforce sa notoriété avec ce spécimen.

Il s’agit d’un matériel pliant. Il est possible de camoufler la lame entre deux utilisations. De plus, cela permet également de réduire sa longueur de 22 cm à 11 cm seulement. De cette manière, il vous sera aisé de le ranger malgré l’absence d’un étui dans le lot.

La particularité de ce dispositif se trouve dans son design à la fois robuste et élégant. Il doit ces qualités à la combinaison de sa lame en acier inox trempé avec sa poignée en bois clair exotique. On parvient à l’affûter facilement. Il suffit de vous procurer une pierre à aiguiser ou un fusil.

 

Les pour

2 en 1 : Ce modèle comporte une fonction tire-bouchon en inox trempé. Il vous aidera à déboucher votre bouteille de vin si vous n’avez pas d’accessoire approprié à portée de main.

Personnalisable : Au moment de l’achat, vous avez la possibilité de graver un texte sur le couteau. Cela en fait une belle idée de cadeau, mais vous permettra aussi de le distinguer d’un autre si vous êtes plusieurs amis à vous en procurer.

 

Les contre

Manque un étui : Les consommateurs affirment qu’une boite de rangement serait pratique pour transporter cet équipement. Elle l’éloignerait de tout risque d’endommagement.

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Couteau de poche Pradel

 

7. Pradel Excellence CK845 couteau de poche

 

Ce modèle de chez Pradel convainc les consommateurs par sa praticité. Avec sa longueur totale de 18 cm, il reste facile à manier. Léger, il tient bien dans la main. Lorsque vous rangez le tranchant, il ne fait plus que 10 cm, ce qui rend son stockage aisé.

La lame en acier inoxydable exhibe une structure lisse. Elle convient pour la découpe nette de divers éléments ou le taillage du bois par exemple. Sa conception assure sa résistance face aux altérations et notamment la corrosion et la rouille. Elle ne se dégrade pas avec le temps.

Quant à la poignée, elle est revêtue de bois clair, justifiant son élégance et sa solidité.

L’esthétique de cette dernière simplifie également la prise en main et peut répondre aux attentes de tous les profils d’utilisateurs, gauchers comme droitiers.

 

Les pour

Pratique : Le système pliant permet un rangement aisé de l’équipement lors de son transport. Il vous sera facile de trouver un emplacement à ce modèle, que ce soit dans votre poche ou dans votre sac.

Bonne prise en main : L’allure du manche optimise sa préhension. Avec les ondulations sur les bords, il s’adapte à la morphologie de la main de l’usager.

 

Les contre

Entretien de la poignée : Comme le revêtement est fait en bois, vous avez à le traiter avec des produits spécifiques pour assurer sa durabilité dans le temps.

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Couteau de poche pas cher

 

8. Opinel Couteau Pliant de Poche

 

Ce modèle de chez Opinel réunit à lui seul praticité et performances. Se trouvant dans la gamme Luxury Tradition, son esthétique élégante ne laisse pas indifférent. Et avec ses 19.5 cm de long pour un poids de seulement 50 g, il ne vous encombrera pas pendant vos diverses sorties que ce soit les pique-niques, les randonnées, la chasse ou la pêche.

Cet équipement fascine également par sa maniabilité. La bague de sûreté Virobloc limite les dangers éventuels en empêchant le déploiement et le pliage par inadvertance de la lame.

Cette dernière, en inox Sandvik 12C27 à haut pourcentage en chrome, arrive à découper de nombreux matériaux en un seul passage grâce à son tranchant rasoir et aisé à affûter.

Pour le maniement, vous pouvez compter sur son manche en bois d’olivier. Solide et esthétique avec ses coloris nuancés d’orange et de jaune, il apporte un brin chaleureux et luxueux à l’ensemble. Cette partie reste agréable au toucher.

 

Les pour

Sécurisé : Le système Virobloc assure le blocage de la lame en position ouverte ou fermée pour éviter que le propriétaire se blesse par mégarde. Il est facilement accessible et s’actionne avec un simple glissement des doigts.

Robustesse de la lame : Le tranchant embarque une structure en acier Sandvik 12C27 avec une forte teneur en chrome. Cela lui permet de résister efficacement à la corrosion et aux différents facteurs d’usage.

 

Les contre

Entretien régulier : Afin de maintenir l’efficacité de cet équipement, faites en sorte de traiter le bois fréquemment et d’huiler le mécanisme.

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Mini couteau de poche

 

9. Promithi Mini couteau pliant Décapsuleur multifonction

 

Comparer les modèles que vous trouverez dans le commerce vous donnera une idée de celui en adéquation avec vos attentes. Et si vous êtes en quête d’un dispositif multifonctionnel, ce spécimen de chez Promithi a de grandes chances de vous convenir.

Il s’agit d’un matériel capable de vous accompagner dans de nombreuses activités. L’anneau situé à l’arrière du manche peut faire office de décapsuleur. Par ailleurs, il peut aussi servir de porte-clés ou de système d’accroche pendant le transport. Ici, il ne risque pas de vous encombrer ni de vous transpercer la jambe, vu que le couteau ne fait que 5 cm de long lorsque vous le pliez.

Cet article bénéficie d’une structure entièrement en inox. Vous pouvez donc écailler du poisson avec, ouvrir des conserves, ou l’exposer fréquemment à l’humidité sans craindre de le rouiller du jour au lendemain.

 

Les pour

Pratique : En mode plié, ce modèle ne fait que 2.6 pouces soit environ 5 cm. Grâce à cela, il vous sera facile de le camoufler ou le transporter pendant vos déplacements. Vous pouvez aisément le mettre dans votre poche.

Multi-usage : L’anneau qui se trouve sur sa poignée convient à diverses utilisations. En effet, il peut servir de décapsuleur pour ouvrir une bouteille ou encore de porte-clés afin d’accrocher vos accessoires.

 

Les contre

Affûtage assez complexe : Avec les dimensions de la lame, certaines personnes affirment que les procédés d’aiguisage demandent beaucoup de précision. Pensez alors à acheter le matériel requis pour cela.

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Couteau de poche Damas

 

10. Perkin Knives Koobi Couteau de poche sur mesure

 

Faites un tour chez Perkin Knives si vous voulez savoir où acheter le meilleur couteau de poche du moment. Parmi la large gamme de modèles proposés par la marque, vous pouvez tomber sur cette référence. Celle-ci embarque une structure en acier Damas qui lui procure sa robustesse, mais également son efficacité. 

La lame de 7.6 cm reste performante sur bon nombre d’éléments. De plus, sa configuration lisse lui assure une capacité de coupe optimale. La garantie à vie du fabricant sur cet article confirme sa longévité. 

Si vous ne négligez pas l’entretien régulier de votre équipement, il vous accompagnera pendant un bon moment dans vos différentes sorties et vous sera indispensable pour préparer la nourriture, faire du feu ou un abri.

 

Les pour

Capacité de coupe : Entièrement conçu en acier damas, la lame ne rencontre pas de difficultés à trancher différents matériaux. Vous n’en aurez pas seulement besoin pour manger, mais aussi pour d’autres activités.

Maniable : La partie incurvée sur le dessous du manche optimise la préhension. Celui-ci ne vous incommodera donc pas pendant vos usages.

 

Les contre

Matériel d’affûtage à sélectionner : Evitez les fusils d’aiguisage. Ces accessoires ne conviennent pas à la dureté de la lame.

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Guide d’achat

 

Comment choisir les meilleurs couteaux de poche de 2020 ? Dans cette revue, on vous délivre les conseils en guise de réponse à cette question. Ils vous éviteront de regretter plus tard d’avoir investi dans un équipement qui s’est révélé finalement inadéquat.

La lame

Lorsque vous parcourez le web, il n’est pas rare que vous tombiez sur un guide d’achat pour les meilleurs couteaux de poche du commerce. Là, le premier élément à prendre en compte pour dénicher votre équipement de prédilection reste la lame.

D’une manière générale, les fabricants utilisent l’acier comme matériau principal de cette dernière. Cependant, il en existe plusieurs types que vous aurez à choisir selon la nature de vos emplois et la dureté que vous recherchez :

 – L’inox : Sa particularité réside dans sa grande résistance à la corrosion et à l’humidité. En effet, il ne craint ni la rouille ni les utilisations dans les circonstances extrêmes. Il est facile à entretenir et coupe bien, peu importe la consistance de l’objet que vous avez sous la main.

 – L’acier carbone : Il demeure le moins cher par rapport aux autres catégories. Toutefois, il reste le plus performant en termes de tranchant. Simple à aiguiser et solide, il est cependant sensible à l’eau et à l’humidité. Il perd rapidement de son efficacité si vous négligez l’entretien.

 – L’acier Damas : Il possède également des qualités intéressantes comme la durabilité et le fait d’être ultra tranchant. Il convient aussi à bon nombre d’activités et est apprécié par les connaisseurs pour son design et ses finitions d’une élégance incontournable. Toutefois, assurez-vous de toujours le sécher après usage, car l’humidité risque de l’endommager assez vite.

 

Les dimensions

Tenez également compte de la longueur de la lame si vous souhaitez déterminer quel est le meilleur couteau de poche du marché. Habituellement, on la choisit selon la nature de nos utilisations. On affectionne les moins de 7 cm pour les petites tâches domestiques, mais surtout, parce que la loi n’est pas très stricte à leur sujet. 

De nombreuses lois sur les couteaux les autorisent. Les modèles moyens, entre 7 cm et 10 cm, combinent mobilité et polyvalence. Toutefois, il est recommandé de prêter attention aux lois concernant leur port dans votre pays. Les spécimens faisant plus de 10 cm servent à diverses fins (cuisine, bricolage, camping) mais comme les précédents, renseignez-vous sur les règlementations en vigueur sur le territoire concernant leur usage en extérieur si vous ne voulez pas vous attirer des ennuis.

 

Le manche

Ne négligez pas le manche si votre but est de savoir comment acheter un couteau de poche d’un meilleur rapport qualité-prix. Il existe deux critères à ne pas laisser au hasard du fait qu’ils conditionnent votre confort à l’usage.

Concentrez-vous sur le matériau de fabrication. Les concepteurs utilisent aujourd’hui une large variété d’éléments pour répondre aux attentes de chaque profil de consommateurs. Si vous êtes en quête d’un modèle léger et durable, l’aluminium se présente comme le candidat idéal. Il plait aux amateurs qui ont tendance à transporter leur arme partout avec eux mais qui ne veulent pas s’encombrer. De plus, il est possible de le retrouver dans plusieurs coloris pour ceux qui préfèrent les couteaux fantaisistes et les looks assez particuliers. 

Le titane comme l’inox se situent au-dessus du lot en termes de robustesse. Cependant, ils sont parfois pénalisés par leur poids et encombrent pendant les déplacements de longues durées si vous n’en avez pas l’habitude.

Des concepteurs innovent également leurs articles avec des manches en caoutchouc. Les usagers les affectionnent pour leur grande maniabilité. Malgré le fait que le caoutchouc ne soit pas aussi résistant que ces autres matériaux, il demeure simple à remplacer et à entretenir. 

Si vous êtes en quête d’un modèle élégant, vous pouvez vous tourner vers les spécimens dotés d’une poignée en bois. Ces structures avancent souvent un design plaisant avec des motifs appréciés des collectionneurs. Elles demandent toutefois une attention particulière pour la maintenance.

Concernant la forme, vous aurez largement le choix sur un comparateur de prix. Assurez-vous que l’aspect convienne à la taille de votre main. Cette partie du couteau ne devrait pas vous causer de souci de préhension, que ce soit dans la main droite ou gauche. Une fois tous ces paramètres en tête, il ne vous reste plus qu’à trouver une adresse où acheter un nouveau couteau de poche.

 

 

 

Questions fréquentes 

 

Q1 : Comment aiguiser un couteau de poche ?

Il existe différentes méthodes pour affûter son équipement dont la plus courante reste la pierre à aiguiser. Elle est disponible en plusieurs modèles se rapportant aux dimensions du couteau. Choisissez un angle d’affûtage pour ce dernier. Cela permettra d’identifier la capacité à trancher de la lame. Plus elle est grande, moins votre accessoire sera performant. Toutefois, prêtez attention à la nature de la pierre. 

S’il s’agit d’une version à huile, il vous faudra la lubrifier avant usage. Sinon, vous pouvez l’utiliser telle quelle. Inclinez ensuite votre couteau suivant l’angle adéquat sur la face dont le grain est plus épais. Concernant le mouvement à adopter, on glisse le couteau dans le sens du tranchant. Poussez-le sur la structure pour éviter la formation d’un morfil en le tenant fermement par la poignée. 

Vous pouvez vérifier avec votre doigt de quel côté il se trouve en faisant bien sûr attention. Si vous avez une lame à double tranchant, réalisez l’opération sur l’autre côté. Les finitions s’effectuent sur l’autre paroi de la pierre. L’usage de la pierre nécessite cependant un peu d’entraînement. Au bout les résultats obtenus sont, dans la majorité des cas, satisfaisants.

 

Q2 : Comment aiguiser une lame damas ?

La lame d’acier Damas peut éventuellement passer par les techniques d’aiguisage telles que les pierres, les systèmes manuels ou électriques. Évitez cependant les fusils en acier. Leur  dureté ne dépasse généralement pas celle de votre accessoire. Vous risquez d’endommager ce dernier si vous vous forcez à les utiliser.

 

Q3 : Comment nettoyer un couteau de poche ?

En entretenant régulièrement votre équipement, vous garantissez sa durabilité. Pour cela, nul besoin de le démonter s’il s’agit d’un modèle pliant. Il vous faudra simplement avoir les bons outils à portée de main. 

Pour le tranchant, quelques gouttes d’alcool suffiront à éliminer les résidus collés sur la structure. Nettoyez avec un chiffon sec puis huilez le revêtement afin d’assurer sa résistance à la corrosion. Si vous décidez de le laver, essuyez le tranchant jusqu’à ce qu’il soit sec avant de recommencer à l’utiliser.

Pour le système de déploiement tel que le mécanisme de sécurité, de verrouillage, la bille de détente, et bien d’autres encore, munissez-vous d’un coton-tige et d’une feuille de papier pour accéder aux surfaces difficiles à atteindre. Ajoutez une goutte d’huile dans la mécanique pour optimiser le fonctionnement des rouages.

 

Q4 : Quelle longueur de lame pour un couteau de poche ?

En général, la longueur du tranchant doit être sélectionnée en fonction de la nature de vos usages. Un modèle de petite taille, de moins de 7 cm, convient davantage pour les tâches domestiques uniquement. Son efficacité sera limitée dans une situation extrême comme couper une corde ou fabriquer un piquet en bois. 

À plus de 7 cm, il répond à divers emplois, mais peut être signalé comme une arme blanche dans certains pays si on l’attrape sur vous. Les spécimens dotés de lames de plus de 10 cm sont un peu encombrants lors des déplacements, mais vous sauveront dans des circonstances périlleuses.

 

 

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